Riesling-Silvaner - unkomplizierter Freund des guten Geschmacks

Vor über 100 Jahren hat der Thurgauer Hermann Müller den Riesling-Silvaner, oder Müller-Thurgau, gezüchtet. Diese Rebsorte reift früh aus. Aus ihr lassen sich blumige, feinfruchtige Weine mit eher milder Säure keltern. Der Ausbau erfolgt meist in Edelstahltanks. Sie belassen dem Wein den besonderen Sortenduft. Die frischen, unkomplizierten Weine sind leicht zugänglich – wollen jung getrunken sein. Sein wahres Qualitätspotenzial zeigt der Riesling-Silvaner bei fachgerechter Pflege und Ertragsbeschränkung. Er wird zu zart aromatischen Speisen wie Fisch genossen.