Rebschnitt/Rebberg News Feb-2021
Seit dem 02.02.2021 haben unsere fleissigen Rebberg Mitarbeiter schon wieder den Rebschnitt 2020 fertiggestellt. Vielen herzlichen Dank.
Mit den guten Erfahrungen der letzten Jahre haben wir im 2021 auch wieder Frostruten stehen lassen. Natürlich macht das etwas mehr Arbeit (2. Schnitt Durchgang notwendig), auf der anderen Seite kann das den Ertrag der Ernte bei unseren Frühlingfrösten sichern.
Auch die Ausgerissenen alten Blauburgunder Rebe sind in der Zwischenzeit abtransportiert worden.
Damit hat die WBGS den Entscheid zu fällen, was wir als nächstes pflanzen. Bleiben wir konventionell oder wechseln wir zu pilzresistenten Trauben (PiWi’s).
Schaut doch mal im Weinberg vorbei, es ist immer wieder spannend!
Saffergarten & Seetaltourismus
Seit Ende 2020 haben wir uns auch dem Seetaltourismus verschrieben. Auf deren Webpage ist der Saffergarten nun auch aufgeschaltet. Bitte schaut doch auch mal dort rein!
Zur Zeit läuft gerade eine Januarlochkalender Verlosung. Mitmachen lohnt sich.
"Es guets Neues!"
Auch im 2021 geht der Weinverkauf an den Samstagen (Corona konform) von 10:00-11:00h weiter
Bis bald, wir freuen uns auf euch/sie!
Ihr findet und auch auf Facebook!
Weinlese 2020 glücklich beendet!
Auch dieses Jahr konnten wir unser Traubengut erfolgreich bis zum 08.10.2020 in ein guten Qualität ernten. Dies wurde besonders von den Kellermeistern hervorgehoben.
Unser Dank geht hier nochmals an all die vielen Helfern & Helferinnen die in den letzen Tagen richt gut Hand angelegt haben. Danke.
Werte 2020:
- Pinot Noir 92-96 Oe
- Rielsing-Silvaner 80-82 Oe
- Merlot 93 Oe
- Dornfelder 85 Oe.
Wir sind zufrieden. Überzeugen sie sich selbst.
Der Schaumwein ist pünktlich zur Herbstdegustation verfügbar!
Freuen sie sich mit uns an der Herbst-Wein-Degustation heute und morgen auch den Schaumwein zu probieren.
Denn gerade rechtzeitig wurde unser Flaschengärung aus dem Pinot Noir 2019 fertiggestellt. Prost!
Glauben sie mir ich bin genauso gespannt darauf, wie sie!
Begin der "Wimmet" des Riesling-Silvaners 2020
Bei schönen Wetter und super Stimmung haben wir heute den 2020 Riesling-Silvaner gelesen. Vielen herzlichen Danke an die vielen fleissigen Helfer, die auch beim z'mittag mit Weinbergsuppe, Wurst, Käse und Brot sehr zufrieden aussehen.
Das Traubengut hat eine sehr guten Zustand und wir sind mit die Ausbeute zufrieden. Spannend wird es aber erst, wenn wir wissen, welch schöner Wein daraus entsteht. Darauf freuen wir uns.
Der Farbumschlag bei den Trauben ist in vollem Gange (v.o.n.u.: Riesling-Silvaner, Blauburgunder, Dornfelder & Merlot)
