Merlot ist eine Kreuzung von der nahezu ausgestorbenen Rebsorte „Magdeleine Noire des Charentes“ und „Cabernet Franc“ die aus Frankreich stammt.

Dieser Wein wird in der Schweiz meist nur im Tessin angebaut. Seit 2017 haben wir drei Reihen auch im Saffergarten Weinberg angepflanzt. Im 2020 und 2021 konnten wir sogar schon ein paar kg Merlot ernten, welche in unser Cuvée gekommen sind.

Da der Merlot so super gewachsen ist haben wir im 2019 noch 6 Reihen nachgepflanzt.  Unsere erste Merlot Lese 2022  ist ins Barrique gewandert.
Probieren sie ihn – wir sind begeistert!